Собираясь хранить урожай моркови и свёклы, многие сталкиваются с проблемой потери свежести и появления гнили. Чтобы избежать этих неприятностей, агроном из Башкирии Эльвира Абдуллина предлагает простые, но эффективные рекомендации, которые помогут сохранить корнеплоды крепкими и сочными.
1. Осторожная уборка
Первый шаг к долгому хранению — аккуратная уборка урожая. Избегайте повреждений корнеплодов, так как порезы и вмятины создают идеальные условия для развития гнили и бактерий.
2. Правильная обрезка ботвы
Удаляйте ботву, оставляя около 0,5 см от кончика корнеплода. Если срез повредился, обработайте его сухой древесной золой — это поможет защитить корнеплоды от инфекций.
3. Просушка корнеплодов
Перед хранением важно просушить корнеплоды в хорошо проветриваемом месте, избегая прямых солнечных лучей. Это поможет предотвратить развитие гнили.
4. Выбор материалов для хранения
Для хранения используйте деревянные ящики, пересыпая морковь и свёклу слегка влажным речным песком, сухими хвойными опилками или сфагновым мхом. Также можно применить фитобумагу со спорами полезных бактерий для дополнительной защиты от болезней.
5. Глиняная болтушка
Если вы планируете хранить корнеплоды в погребе при температуре около +5 градусов, обмакивание их в глиняную болтушку поможет защитить от потери влаги и гниения.
6. Подготовка погреба
Перед закладкой овощей не забудьте провести антисептическую обработку погреба с помощью серной шашки или извести и хорошенько его проветрить.
Осень — это время, когда на столах появляются яркие и ароматные блюда, и тыква занимает…
Исполняющий обязанности министра спорта Башкортостана Руслан Хабибов поделился своими мыслями о будущем хоккейного клуба «Салават…
В последние годы вопрос о качестве продуктов питания стал особенно актуальным для россиян. В этом…
Исполняющий обязанности министра спорта Республики Башкортостан Руслан Хабибов высказался по поводу недавних сообщений о задержках…
С приближением окончания сезона многие дачники начинают задумываться о подготовке своих грядок для следующего сезона.…
В ночь с субботы на воскресенье в Башкирии вновь выросли цены на бензин и обновили…