Перед ним невозможно удержаться: лимонный пудинг к праздничному столу – невероятный аромат и неповторимый вкус

Если в новогоднюю ночь хочется подать на стол оригинальное блюдо в качестве десерта, то можно приготовить лимонный пудинг. Аромат и аппетитный вид будут привлекать гостей на протяжении всего торжества.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 60 г;
• Сахар — 1,5 стакана;
• Лимон — 1 штука;
• Яйца — 3 штуки;
• Мука — 60 г;
• Молоко — 1,5 стакана;
• Лимонный сок — 150 мл.

Приготовление:

С помощью миксера смешиваем сахар, масло и тертую цедру лимона. Яичные белки отделяем от желтков. Добавляем в масляную смесь желтки и перемешиваем.

Всыпаем муку, вливаем молоко и лимонный сок. Еще раз хорошо перемешиваем. Отдельно миксером взбиваем белки в белую пену и аккуратно вводим их в лимонную массу.

Переливаем тесто в форму для запекания. Ставим форму в емкость с высокими краями и заливаем последнюю кипящей водой, чтобы она закрывала края формы наполовину.

Помещаем все это в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-50 минут до появления золотисто-коричневой корочки. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить вкуснейший рулет с вареньем за 20 минут.