Запеканка – универсальное блюдо, которое может подаваться в качестве десерта или основного блюда. Все зависит от рецептуры и ингредиентов. Данная божественно вкусная запеканка сочетает в себе банановый вкус, шоколадное тесто и творожный чизкейк.
Ингредиенты:
Тесто:
- Банан – 2 шт;
- Манная крупа – 45 г;
- Сахар – 50 г;
- Какао – 25 г;
- Яйцо – 1 шт;
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Творожная масса:
- Творог – 400 г;
- Манная крупа – 30 г;
- Молоко – 50 мл;
- Сахар – 70 г;
- Яйцо – 2 шт.
Приготовление:
В бананы добавляем сахар, манку, какао, 1 яйцо и разрыхлитель теста. Измельчаем блендером и даем отдохнуть 15 минут.
В отдельной миске соединяем творог, молоко, яйца, манку и сахар. Также измельчаем блендером. Масса должна получится гораздо гуще, чем первая.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выливаем шоколадное тесто. Далее «островками» выкладываем творожную массу ложкой. С помощью вилки, слегка касаясь поверхности, делаем хаотичный рисунок.
Выпекаем в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 50 минут. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить хачапури из творога за 15 минут.
