За последние полгода привычный список покупок будто прошёл проверку на прочность: одни продукты незаметно исчезают из корзины, другие занимают их место — и не всегда потому, что так хочется.
Цены диктуют свои правила, и продуктовая корзина всё чаще воспринимается не как набор еды, а как статья расходов, с которой приходится считаться.
Статистика подтверждает: тренд на подорожание стал устойчивым, и игнорировать его не получается.
Сколько теперь стоит «минимум»
Стоимость минимальной продуктовой корзины в России заметно подросла — с начала 2026 года она увеличилась на 7,9 % и в среднем составляет 8 107 рублей в месяц на человека.
При этом разброс по регионам впечатляет: от 6 461 рубля в Мордовии до 20 690 рублей на Чукотке. Такая разница — не про качество продуктов, а про логистику и уровень конкуренции в рознице.
Что сильнее всего ударило по кошельку:
- лук (+26,1 %);
- картофель (+23,1 %);
- капуста (+14,7 %);
- свёкла (+13,8 %).
Как подстроиться без потерь
Необязательно полностью менять рацион — достаточно немного скорректировать подход:
- планировать меню на неделю и закупаться по списку, чтобы не брать лишнее;
- обращать внимание на сезонные продукты — они обычно дешевле и вкуснее;
- сравнивать цены в разных магазинах и пользоваться акциями, но без фанатизма.
Вывод
Продуктовая корзина перестала быть нейтральной статьёй расходов — она стала заметной частью бюджета. Рост цен затрагивает все регионы, но грамотное планирование помогает держать траты под контролем. Об этом сообщает автор канала «Файнманомика — финансы без паники» (18+).
Личный опыт автора
Я стараюсь закупаться раз в неделю по чёткому списку. Часто беру сезонные овощи — выходит ощутимо дешевле. И всегда сравниваю ценники в двух-трёх магазинах — разница порой удивляет.
Ранее news102 сообщал, почему нельзя мыть сырую курицу перед готовкой.
