Быстрые ленивые голубцы – легче не придумать: сочетание и вкус просто «пушка»

Каждая хозяйка имеет свой собственный рецепт приготовления ленивых голубцов. Среди множества разнообразий есть самый простой. Автор блога «Совет да еда» поделился им.

Ингредиенты:

• мясной фарш — 600 граммов;
• капуста – 500 граммов;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• рис — 3 ст. ложки;
• чеснок — 4 зубчика;
• яйцо – 1 шт.;
• сметана — 4 ст. ложка;
• томатная паста — 2 ч. л.;
• укроп — 4 веточки;
• растительное масло — 3 ст. ложки;
• молотый перец, соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

Очистите лук и ¾ части нарежьте, натрите морковь и обжарьте несколько минут. Затем добавьте пропущенные через чеснокодавилку 2 зубчика чеснока, сметану и томатную пасту. Поперчите и посолите соус. Влейте в сковороду литр воды и дождитесь закипания – соус готов.

Фарш смешайте в отдельной емкости с оставшимся чесноком и луком, предварительно измельчив овощи. Добавьте промытый рис, яйцо и укроп. Нашинкуйте капусту и тоже смешайте с фаршем.

Сформируйте котлеты и выложите в форму для запекания. Залейте все соусом и поставьте в духовку на один час, установите температуру 200 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный гуляш.