Февраль 2026 года в российских супермаркетах проходит под знаком неожиданного триллера — «огуречная инфляция». Пока покупатели привыкали к скачкам цен на яйца и сливочное масло, в овощных отделах разворачивается новый сюжет: огурцы уверенно догоняют, а иногда и обгоняют по стоимости экзотические фрукты и морепродукты.
Соцсети заполнили фото ценников со всей страны. Картина местами выглядит почти сюрреалистично:
— манго из Таиланда — 449 руб./кг, короткоплодные огурцы — 469 руб./кг;
— манго из Бразилии — 249 руб./кг, огурцы — 429 руб./кг;
— мандарины из Турции — 124 руб./кг, бананы из Эквадора — 156 руб./кг, огурцы с надписью «Выращено в России» — 271 руб./кг;
— ананас — 299 руб./кг, среднеплодные огурцы — 334 руб./кг.
Абсолютным «хитом» стала фотография, где королевские креветки продаются по 580 руб./кг, а огурцы — по 590 руб./кг.
Эксперты рынка объясняют ситуацию сразу несколькими факторами. Во-первых, неблагоприятные климатические условия и снижение урожая. Во-вторых, рост затрат на отопление теплиц: в зимний сезон энергоресурсы становятся ключевой статьей расходов производителей. В-третьих, логистика и общая инфляционная нагрузка на агросектор.
Февраль традиционно считается «низким» сезоном для огурцов: открытый грунт еще не работает, а тепличная продукция полностью зависит от стоимости энергии. На этом фоне импортные фрукты, закупаемые крупными партиями по долгосрочным контрактам, иногда оказываются дешевле локального овоща.
В дискуссию уже включились политики. Депутат Государственной думы Никита Чаплин призвал не рассчитывать на скорое снижение цен и рекомендовал россиянам выращивать огурцы самостоятельно — с помощью фитоламп и самоопыляемых гибридов. По его словам, при правильном уходе урожай можно получать круглый год и не зависеть от магазинных цен.
Подобные советы уже звучали в период роста цен на сливочное масло, когда обсуждались идеи домашнего производства. Однако для большинства покупателей вопрос остается прежним: почему базовый продукт становится дороже импортной экзотики.
Аналитики ожидают, что ситуация может стабилизироваться с наступлением весны и увеличением предложения тепличной продукции. Тем не менее текущая динамика демонстрирует: даже привычные овощи сегодня не застрахованы от ценовых сюрпризов.
Пока же огурец неожиданно превратился в один из самых обсуждаемых продуктов зимы — и, похоже, занял место в неформальном рейтинге «социально значимых» товаров рядом с яйцами и маслом.
