В мире кулинарии всегда найдется место для экспериментов, особенно когда речь идет о привычных блюдах с неожиданным вкусовым акцентом. Сегодня мы предлагаем вам попробовать нечто новое — драники с яблоками и корицей. Этот необычный рецепт обещает порадовать ваш вкусовой рецептор и удивить гостей своей оригинальностью.
Что вам потребуется для этого кулинарного эксперимента?
- 4 средних картофеля
- 2 больших яблока (лучше выбрать кисло-сладкие сорта)
- 1 маленькая головка лука
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара (по желанию)
- Растительное масло для жарки
Процесс приготовления:
- Натрите картофель и яблоки на крупной терке в глубокую миску. Чтобы избежать потемнения яблок, можно добавить немного лимонного сока.
- Мелко нарежьте лук и добавьте его к картофелю с яблоками.
- В получившуюся смесь добавьте яйца, муку, корицу, соль и, при желании, сахар. Хорошо перемешайте до однородности. Если тесто получается жидким, добавьте еще немного муки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие лепешки.
- Жарьте каждый драник до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Подавайте готовые драники горячими, полив медом или добавив сметану. Они прекрасно сочетаются с чашкой ароматного чая или свежесваренным кофе.
Ранее мы рассказывали о том, что с сегодняшнего дня введен запрет на кондиционеры.
