Рулет с селедкой под шубой — идеальная подача на Новый год: вкусно, интересно, празднично — готовится легко

Селедка под шубой — традиционный новогодний салат, который всегда уходит на ура. Но предлагаем в этом году слегка разнообразить классический рецепт и подать это блюдо в рулете. Так его удобнее класть на тарелку, да и выглядит оно более торжественно. Рассказываем, как готовить.

Ингредиенты:

• свекла 500 г;
• морковь 200 г;
• картофель 300 г;
• творожный сыр 100 г;
• майонез 200 г;
• сельдь 1 шт.;
• репчатый лук 1 шт.;
• куриное яйцо 2 шт.;
• укроп 10 г.

Приготовление:

1. Отварите яйца, картофель, свеклу и морковь, измельчите укроп, нарубите мелко лук.
2. Сельдь разделайте, вытащите кости и нарежьте полосками.
3. Соедините творожный сыр и майонез.
4. Яйца, картофель, свеклу и морковь натрите.
5. Выложите на пищевую пленку свеклу тонким слоем, смажьте смесью сыра и майонеза. Выложите следующие слои: картофель, яйца, лук, морковь. Каждый слой промажьте смесью. Последний слой — сельдь по центру вдоль заготовки.
6. Сверните рулет с помощью пленки и поставьте в холодильник.
7. Нарежьте перед подачей на порционные куски.

Такая подача смотрится очень оригинально празднично, аппетитно, а еще дает возможность не переесть, а оставить «место» и на другие блюда. Приятного аппетита!