Любители свекольных салатов будут в восторге от этого варианта закуски. Блюдо «Новая шуба» затмит надоевшую «Сельдь» в один момент, и готовить проще.
Для приготовления необходимо:
- 2 свёклы;
- 3 картофелины;
- 2 моркови;
- 4 яйца;
- 2 луковицы;
- майонез;
- 1 банка скумбрии в масле;
- соль.
Овощи варим в кожуре, остужаем, чистим, трём крупно. Яйца таке отвариваем, очищаем, натираем. Лук нарезаем крупными кольцами, жарим в масле, остужаем, с консервов сливаем жидкость, мякоть разминаем вилкой.
Собираем салат слоями, каждый подсаливая и смазывая майонезом. Сначала картофель, потом рыба, следом — морковь, лук, яйца и последним слоем кладём свёклу. Украшаем салат зеленью и отправляем в холодильник на пару часов. «Новая шуба» готова, приятного аппетита!
Мы рассказывали, как можно приготовить необычные оладьи с секретом.
