Любите куриную грудку, но при обычной жарке на сковороде она получается слишком сухой? Расскажем, как можно её приготовить по рецепту ресторанных поваров. Получится сочно и нежно!
Для приготовления берём:
- 1 кг куриной грудки;
- соль по вкусу;
- 100 г сливочного масла;
- 30 г укропа;
- 150 г сыра;
- 50 г панировочных сухарей;
- 1 яйцо.
Масло заранее вытаскиваем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Куриные филе разрезаем вдоль на плоские куски, отбиваем через плёнку. Сыр натираем и мешаем с измельчённым укропом.
На каждый ломтик филе выкладываем кусок масла, распределяем его ложкой. Сверху на масло распределяем сыр с зеленью. Сворачиваем плотный рулет, обмакиваем его во взбитое и подсоленное яйцо, а затем обваливаем в сухарях.
Рулетики готовим в духовке на 180 градусах 30-40 минут. Это вкусно и очень ароматно!
Мы сообщали, как готовить вкусное суфле из яблок.
