Приготовление котлет — дело несложное. Но почему-то у одних хозяек они получаются невероятно пышными и сочными, а у других — словно плоские суховатые мясные блинчики.
Есть много секретов приготовления вкусных сочных котлет, каждая хозяйка имеет свой любимый, которым не делится даже с подругами. Некоторые добавляют в фарш размоченный в молоке хлеб, так добиваются сочности блюда.
Можно добавить также жареный лук или другие овощи, например, кабачок, это сделает котлеты сочнее и нежнее. Но мы этого делать не будем, воспользуемся другим удивительным лайфхаком.
В готовый фарш в последний момент вмешаем горсть колотого льда, вымешаем и быстро слепим котлеты. Сразу отправим их в сковороду. При жарке лёд растает, создаст полости воздуха, котлеты выйдут очень пышными и сочными, невероятно!
Мы сообщали, как можно очистить грецкие орехи.
Поддержание внешней красоты и ухоженности - одна из главных задач, которая стоит перед женщинами. Они…
Если вы уже не знаете, как избавиться от седины в волосах, то ловите простой совет…
Мало кто из дачников знает, для чего необходимо вырезать кусты малины под корень в сентябре.…
Дайкон - это очень полезный и вкусный овощ, но не самый популярный у российских дачников.…
Среди всего многообразия сортов томатов наибольшим спросом пользуются те, которые отличаются крупными плодами. При выборе…
Каждая хозяйка знает, как непросто бывает начистить гору грецких орехов. В таких масштабах продукт необходим…