Любите рыбные закуски, но салат «Сельдь под шубой» давно надоел? Готовьте блюдо «Рыбный ломтик», оно простое, при этом очень вкусное. На столе смотрится весьма эффектно.
Для приготовления берите:
- 1 филе солёной сельди;
- 100 г сыра;
- 3 яйца;
- 5 ломтиков хлеба;
- 4 пера зелёного лука;
- 2 ст. л. майонеза;
- специи и соль.
Яйца отвариваем, измельчаем. Сыр трём, зелёный лук нарезаем. Смешиваем все 3 ингредиента, заправляем майонезом и подсаливаем по вкусу. Сельдь режем ломтиками.
Хлеб нарезаем средними кусочками, слегка подсушиваем на сковороде. На каждый кусочек кладём ложку яичной массы, сверху укладываем ломтик селёдки. Раскладываем всё на плоском широком блюде, и закуска «Рыбный ломтик» готова.
Будьте уверены, что в Новый Год такие необычные кусочки расхватают быстрее, чем закончатся другие блюда. Приятного аппетита!
Мы рассказывали, как можно приготовить куриную намазку на хлеб в Новый Год.
