Изображение от timolina на Freepik
Рождество уже близко, и многие хозяйки начинают готовиться к этому празднику, включая приготовление домашних пельменей. Однако, как сделать тесто идеальным, чтобы пельмени получились прочными, эластичными и, конечно же, вкусными?
По словам известного шеф-повара ресторанной сети, секрет заключается в добавлении крахмала в тесто. Вот простой рецепт для теста, который сделает ваши пельмени незабываемыми:
Нам понадобится 550 грамм пшеничной муки, 350 мл воды, соль и 3 столовые ложки картофельного крахмала. В глубокую ёмкость поместите муку, предварительно просеянную, добавьте крахмал и соль. Постепенно вливайте воду к муке, замешивая тесто до однородности. Затем переложите его в ёмкость и дайте постоять в холодильнике в течение 1 часа.
Такое тесто идеально подходит как для пельменей, так и для любых вареников. Оно не разваривается во время приготовления, а также остается очень тонким. Теперь вы знаете секрет идеального пельменного теста!
Ранее мы рассказали о том, как сделать невероятную творожную запеканку из детства из 4 простых ингредиентов.
Жирный налёт на кухонных шкафчиках — проблема, знакомая каждой хозяйке. Во время жарки и варки…
Салаты из пекинской капусты давно полюбились хозяйкам за лёгкость и универсальность. Но именно этот вариант…
Винегрет давно стал гастрономическим символом домашнего застолья. Этот салат прочно закрепился в истории русской кухни…
Седина все чаще появляется не только у людей в возрасте, но и у тех, кому…
Рыбные намазки давно стали хитом домашних застолий: готовятся быстро, стоят недорого и исчезают со стола…
Седина — естественный процесс, который рано или поздно затрагивает практически каждую женщину. По данным трихологов,…