Categories: Интересное

Сибирские кулинары отдыхают: пельмени по этому рецепту получатся очень сочными – тесто не будет прилипать к рукам

Одно из самых популярных блюд – пельмени, и самое главное в них – правильно приготовленное тесто. Расскажем рецепт вкусного домашнего теста своими руками. Пельмени получатся вкусными и сочными.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука ― 3 стакана;
  • кипяток ― 1 стакан;
  • яйцо ― 1 шт.;
  • соль ― 0,5 ч.л.;
  • фарш (мясо по вкусу) ― 500 гр;
  • лук ― 1 шт.;
  • холодная вода;
  • молотый черный перец ― по вкусу;
  • соль ― по вкусу.

Приготовим начинку для пельменей. Для этого необходимо в фарш натереть лук, соль и перец добавить по вкусу. Чтобы начинка получилась сочной, лучше взять смешанный фарш, например, свинину и говядину. Долейте холодной воды и все тщательно перемешайте.

Для приготовления теста смешайте яйцо с мукой, добавьте кипяток и перемешайте. Тесто лучше месить руками. Далее раскатайте тесто тонким слоем и сделайте кружки, из которых потом сформируйте пельмени. После лепки отправьте их вариться. Подавать лучше со сметаной. Приятного аппетита!

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Вышли неготовыми: Ильдан Газимов о поражении «Салавата Юлаева» в плей-офф Кубка Гагарина

Защитник уфимского «Салавата Юлаева» Ильдан Газимов подвел итоги четвёртого матча третьего раунда против ярославского «Локомотива»,…

28 минут ago

1 горсть в лунку — и перцы начнут расти как на черноземе: будут крупными и сочными — до 5 кг с 1 куста

Огородникам разъяснили, чем нужно заправить лунку при посадке перцев, чтобы они приятно удивили богатым урожаем.…

1 час ago

1 ложка на кожу — и подмышки будут сухими даже в +35: копеечный дезодорант своими руками

Эксперт по домоводству и красоте Марина Жукова поделилась рецептом простого и бюджетного дезодоранта, который можно…

2 часа ago

Шашлык в пролете: готовим маринованные котлеты с ароматом мангала – вкуснее в 100 раз

Если выезд на природу с традиционным приготовлением шашлыка по каким-то причинам откладывается, приготовьте необычные котлеты.…

2 часа ago

Поход в кафе отменяется: тирамису с бананом в домашних условиях – легкость и вкус в одном блюде

Вкусный десерт – залог успешного застолья и похвалы хозяйки дома. Приготовить тирамису с бананом в…

2 часа ago

Угостили проволочника «шашлыком» – и вредитель лопнет как мыльный пузырь: корнеплоды будут спасены

Проволочник – враг не только картофеля. Он также повреждает корнеплоды моркови, свеклы и других овощей.…

3 часа ago