Categories: Интересное

Сибирские кулинары отдыхают: пельмени по этому рецепту получатся очень сочными – тесто не будет прилипать к рукам

Одно из самых популярных блюд – пельмени, и самое главное в них – правильно приготовленное тесто. Расскажем рецепт вкусного домашнего теста своими руками. Пельмени получатся вкусными и сочными.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука ― 3 стакана;
  • кипяток ― 1 стакан;
  • яйцо ― 1 шт.;
  • соль ― 0,5 ч.л.;
  • фарш (мясо по вкусу) ― 500 гр;
  • лук ― 1 шт.;
  • холодная вода;
  • молотый черный перец ― по вкусу;
  • соль ― по вкусу.

Приготовим начинку для пельменей. Для этого необходимо в фарш натереть лук, соль и перец добавить по вкусу. Чтобы начинка получилась сочной, лучше взять смешанный фарш, например, свинину и говядину. Долейте холодной воды и все тщательно перемешайте.

Для приготовления теста смешайте яйцо с мукой, добавьте кипяток и перемешайте. Тесто лучше месить руками. Далее раскатайте тесто тонким слоем и сделайте кружки, из которых потом сформируйте пельмени. После лепки отправьте их вариться. Подавать лучше со сметаной. Приятного аппетита!

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Прут как сумасшедшие даже в сырое лето: об этих сортах огурцов ходят легенды — за семенами очереди с утра

Если из года в год ваши огурцы не хотят радовать вас богатым урожаем, то не…

2 часа ago

1 «штуку» в воду для уборки: Глянцевые поверхности сияют — отпечатки пальцев на них больше не остаются

Глянцевые поверхности в доме - это, безусловно, стильно и красиво. Но проблема в том, что…

6 часов ago

Надоевшие петунии больше не сажаем: Этот неприхотливый однолетник затмит все цветы на клумбе — а аромат, как от медового торта

Рассказываем, какие цветы можно высадить на клумбе вместо надоевшей петунии. Советом по выбору растений поделились…

8 часов ago

Самая сочная рыбка: 1 стакан в кляр — и он хрустит, как первый снег в зимний день

Любите вкусную жареную рыбу? Рассказываем, как приготовить вкусное сочное филе в кляре, он хрустит как…

10 часов ago

Как избавиться от запаха чеснока на пальцах за 1 секунду: намазюкали средство из ванны — вонь вмиг исчезла

Каждая хозяйка знает, что после работы с чесноком руки еще долгое время неприятно пахнут. Даже…

12 часов ago

Дачники, никогда не сжигайте опавшие листья: это не мусор, а настоящий клад для огорода — и вот почему

Большинство дачников привыкли сжигать по осени мусор, к которому относят и опавшую листву. Однако прошаренные…

16 часов ago