Categories: Интересное

Сибирские кулинары отдыхают: пельмени по этому рецепту получатся очень сочными – тесто не будет прилипать к рукам

Одно из самых популярных блюд – пельмени, и самое главное в них – правильно приготовленное тесто. Расскажем рецепт вкусного домашнего теста своими руками. Пельмени получатся вкусными и сочными.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука ― 3 стакана;
  • кипяток ― 1 стакан;
  • яйцо ― 1 шт.;
  • соль ― 0,5 ч.л.;
  • фарш (мясо по вкусу) ― 500 гр;
  • лук ― 1 шт.;
  • холодная вода;
  • молотый черный перец ― по вкусу;
  • соль ― по вкусу.

Приготовим начинку для пельменей. Для этого необходимо в фарш натереть лук, соль и перец добавить по вкусу. Чтобы начинка получилась сочной, лучше взять смешанный фарш, например, свинину и говядину. Долейте холодной воды и все тщательно перемешайте.

Для приготовления теста смешайте яйцо с мукой, добавьте кипяток и перемешайте. Тесто лучше месить руками. Далее раскатайте тесто тонким слоем и сделайте кружки, из которых потом сформируйте пельмени. После лепки отправьте их вариться. Подавать лучше со сметаной. Приятного аппетита!

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Так быстро муравьи ещё не убегали: 2 тряпки и 1 простое средство — действует 100%, совет агронома

Дачники из года в год сражаются с полчищами муравьёв на своём участке, но чаще всего…

55 минут ago

Печень, овощи и ничего лишнего: Готовим вкуснейший рулет на Новый Год-2026

Приготовить вкуснейший рулет из печени с овощами - совсем не сложно, справится даже неопытная хозяйка,…

3 часа ago

Как подготовить шикарный новогодний стол и не «замотаться»: встречаем гостей правильно

Каждая хозяйка знает, как это непросто - подготовить новогодний стол для гостей. Хочется, чтобы все…

5 часов ago

Не марганцовка и не перекись: как протравить семена перед посевом дешевым средством из аптеки

Протравливание семян - это обязательная процедура перед посевом. Именно протравливание защищает посадочный материал от болезней…

7 часов ago

Быстрый рулет с бананом к чаю — завтрак для лентяек: 5 минут в духовке — и на столе нежнейший десерт

Если вам надоел один и тот же завтрак в виде яичницы или бутербродов каждый день,…

9 часов ago

3 ложки на 1 литр воды: Получили классное эко-средство для плиты и духовки — жир, грязь и разводы убирает на «раз-два»

Если вы не знаете, как отмыть плиту, варочную поверхность и духовой шкаф от жира, налипшей…

13 часов ago