Categories: Интересное

Сибирские кулинары отдыхают: пельмени по этому рецепту получатся очень сочными – тесто не будет прилипать к рукам

Одно из самых популярных блюд – пельмени, и самое главное в них – правильно приготовленное тесто. Расскажем рецепт вкусного домашнего теста своими руками. Пельмени получатся вкусными и сочными.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука ― 3 стакана;
  • кипяток ― 1 стакан;
  • яйцо ― 1 шт.;
  • соль ― 0,5 ч.л.;
  • фарш (мясо по вкусу) ― 500 гр;
  • лук ― 1 шт.;
  • холодная вода;
  • молотый черный перец ― по вкусу;
  • соль ― по вкусу.

Приготовим начинку для пельменей. Для этого необходимо в фарш натереть лук, соль и перец добавить по вкусу. Чтобы начинка получилась сочной, лучше взять смешанный фарш, например, свинину и говядину. Долейте холодной воды и все тщательно перемешайте.

Для приготовления теста смешайте яйцо с мукой, добавьте кипяток и перемешайте. Тесто лучше месить руками. Далее раскатайте тесто тонким слоем и сделайте кружки, из которых потом сформируйте пельмени. После лепки отправьте их вариться. Подавать лучше со сметаной. Приятного аппетита!

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Огурцы завалят урожаем даже в жару: агроном назвала необычную июльскую подкормку

Июль считается одним из самых важных месяцев для огурцов. Именно в этот период растения активно…

3 дня ago

Пенсионерка из Башкирии перевела мошенникам 2,7 млн рублей: она хотела получить новые ключи от подъезда

Жительница Башкирии стала жертвой многоступенчатой мошеннической схемы и лишилась более 2,7 миллиона рублей. Аферисты почти…

3 дня ago

1 ложка на 10 л воды для огурцов: завалят урожаем до конца сезона — агроном назвала простую подкормку для обилия завязей

Многие дачники стремятся получить богатый урожай огурцов без использования химических препаратов. Добиться этого можно с…

4 дня ago

Двери теплицы держать открытыми или закрытыми: агроном объяснила главную ошибку дачников

Многие дачники годами спорят о том, нужно ли закрывать теплицу на ночь. Одни уверены, что…

4 дня ago

Житель Стерлитамака хотел купить иномарку и лишился более полумиллиона рублей

В Стерлитамаке 41-летний местный житель стал жертвой мошенников при попытке приобрести автомобиль. По факту произошедшего…

5 дней ago

Где тепло всегда: 5 стран, куда стоит сбежать от аномальных цен и холода — дешевле Сочи

Когда за окном серость, морозы и короткий световой день, многие начинают искать место, где можно…

5 дней ago