Смузи — это не только вкусный, но и полезный напиток. Густой и насыщенный, он отлично утоляет голод и переносит нас в теплые летние дни, даже когда за окном холод. Благодаря разнообразию ингредиентов, смузи можно адаптировать под любой прием пищи — от завтрака до обеда.
Одним из самых популярных вариантов является смузи с клубникой. Шеф-повар из Уфы Валерий Стрыльников отметил, что это несложный в приготовлении напиток — его можно делать даже из замороженных ягод. Это делает его доступным в любое время года. Клубника не только радует своим вкусом, но и приносит множество пользы для здоровья. Она богата витаминами С, Е и В9, а также клетчаткой и фолиевой кислотой, что помогает укрепить иммунитет и поддерживать общее здоровье.
Идеальный рецепт смузи с клубникой
Чтобы приготовить этот восхитительный смузи, вам понадобятся следующие ингредиенты:
• 200 г свежей или замороженной клубники
• 1 банан
• 200 мл сливок (10% жирности)
• 15 г зелёного базилика
• Лёд по желанию
Приготовление:
1. Если вы используете свежую клубнику, промойте её и удалите хвостики. Если ягоды замороженные, дайте им немного оттаять при комнатной температуре.
2. Очистите банан и нарежьте его на три части.
3. В блендер положите клубнику, банан и сливки, затем измельчите до однородной массы.
4. Промойте базилик и обсушите его. Добавьте к остальным ингредиентам и взбейте в режиме пульсации — это позволит мелко нарезать базилик, не придавая смузи тёмно-зелёный цвет.
5. Перелейте готовый смузи в стакан и подавайте со льдом. Если хотите, лед можно измельчить вместе с остальными компонентами.
Чтобы ваш смузи получился особенно густым, добавляйте жидкость постепенно, взбивая массу до достижения желаемой консистенции. Для украшения используйте веточки базилика, мяты или эстрагона, а также слайсы фруктов — это добавит вашему напитку не только красоты, но и дополнительного аромата.
