Изображение от freepik
Пельмени завоевали широкую популярность благодаря простоте приготовления и отменному вкусу. Замораживание позволяет иметь под рукой готовый к употреблению продукт. Предлагаем эффективный способ повышения сочности пельменей с использованием лишь стакана воды. Нередко возникают проблемы с целостностью теста и недостаточной проваркой начинки.
Для улучшения вкусовых качеств, после всплытия пельменей, рекомендуется добавить стакан холодной воды и довести до кипения. Данный приём гарантирует полную проварку даже глубокозамороженной начинки, при необходимости процедуру можно повторить до трёх раз.
В результате пельмени получаются полностью проваренными, тесто приобретает воздушную и пышную структуру. Для достижения оптимального результата, пельмени следует опускать в уже кипящую воду, во избежание слипания теста. Использование объёмной ёмкости с достаточным количеством воды также является важным условием. Продолжительность варки не должна превышать 7-10 минут. Аккуратное перемешивание ложкой предотвратит прилипание пельменей ко дну.
Если ваш декабрист вдруг начал сбрасывать бутоны, то нужно выявить причину такого его поведения, чтобы…
Казалось бы, сезон завершился, пару месяцев можно отдохнуть и не вспоминать про огородные дела. Но…
Новогодний стол не обходится без вкусных салатов. Они используются и в качестве закуски, и как…
Каждая хозяйка знает, что при приготовлении селедки под шубой овощи требуют длительной варки - иногда…
Если вы любите сливы, но вам приходится довольствоваться покупными плодами, поскольку вы живете на севере,…
Холодной суровой зимой горячий шоколад становится очень популярным напитком. Он насыщает, согревает, дарит домашний уют…