Categories: Интересное

Тушёнка по рецепту 1941 года – вкуснее, чем у бабушки в деревне: консервы в пролете

Каждая хозяйка может приготовить ароматную домашнюю тушенку по советскому рецепту 1941 года. Эта рецептура проверена временем и доказала свое качество. Мясо получается вкусным, мягким и сочным.

Ингредиенты:

  • сало — 300 граммов;
  • мясо — 600 граммов;
  • соль — 0,5 ч. ложки;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 ст. ложка;
  • перец черный горошком — 5 шт.

Процесс приготовления:

Нарезаем мясо и сало на некрупные кусочки, измельчаем лук на полукольца. Затем укладываем все в стеклянную банку слоями. Первый слой – лук, второй – перец, после мясо, сверху сало. Последним слоем укладываем лавровый лист и все солим.

Важно не трамбовать банку, наполнив ее до плечиков. Затем добавляем немного воды и закрываем крышкой.

Ставим банку в кастрюлю с толстым дном. Предварительно кладем на дно кастрюли полотенце, наливаем чуть-чуть воды. Варим тушенку в банке примерно 5-6 часов на медленном огне.

Ранее мы рассказывали, как приготовить быстрые и вкусные пирожки с картошкой.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Сытный и вкусный салат из колбасок и кукурузы — легко и всего за 20 минут

Когда времени на готовку почти нет, а гостей хочется накормить вкусно и сытно, выручают простые…

14 часов ago

Бастрыкин возмутился расследованием уголовного дела в Башкирии: больше года без движения

Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил ускорить расследование уголовного дела о наезде погрузчика-экскаватора на…

18 часов ago

Никаких химикатов: избавляюсь от слизней с помощью продуктовой ловушки — ни одного вредителя на даче не останется

Слизни атакуют грядки после дождей: агроном из Башкирии Эльвира Абдуллина раскрыла простой способ спасти урожай…

24 часа ago

Он достоин: эксперт оценил игру вратаря «Салавата Юлаева»

Агент Алексей Дементьев считает, что именно голкипер Семен Вязовой достоин получить приз лучшему вратарю регулярного…

1 день ago

В Уфе родители готовы платить няне 1400 рублей в час: 5 главных критериев при отборе

Жители Уфы все чаще подходят к поиску няни как к серьезному и ответственному процессу: ключевыми…

2 дня ago

Вратарь «Салавата Юлаева» претендует на приз лучшему голкиперу КХЛ

КХЛ назвала финалистов премии «Лучший вратарь» по итогам регулярного чемпионата. В тройку претендентов вошел голкипер…

3 дня ago