Казалось бы, оладьи – очень простое блюдо. Однако не у всех оно получается идеальным. Если знать три кулинарные хитрости, то это блюдо станет коронным даже у неумелой хозяйки.
Секрет №1
Многие считают, что лучше добавить больше муки, тогда оладьи получатся пышными. На самом деле, избыток муки сделает их жесткими и резиновыми. Очень важно при приготовлении теста учитывать правильное соотношение продуктов.
Секрет №2
Часто хозяйки просто вбивают яйца в тесто, не занимаясь ими отдельно. Но, чтобы оладьи стали пышнее, взбейте яйца до пышной пены. Во время взбивания добавьте соль или сахар, это сможет усилить вкусовые качества.
Секрет №3
Просейте муку не меньше двух раз. Только после этого оладушки получатся пышными, иначе вас ждет «резиновый» результат. Также добавлять ее в тесто нужно постепенно, а не всю сразу.
Ранее мы рассказывали, как приготовить домашнюю халву.
Здоровые и красивые волосы – признак хорошего самочувствия. Каждый из нас стремится сохранить их природную…
Делимся несколькими полезными советами по защите клубники, картофеля и других овощей от гниения. Для сохранения…
Многие садоводы заботливо подпитывают свои растения различными способами, используя, например, дрожжи, золу, хлеб, куриный помёт…
Если вы мечтаете вырастить крупный урожай перцев, но не знаете, чем их подкормить, читайте наш…
Если вы уже сбились с ног в поисках идеального средства для мытья кухонных шкафчиков от…
В момент цветения и завязывания ягод крыжовник нужно подкормить каждому огороднику. Этот период является очень…