Вкусные лепёшки «От бабули»: рецепт из времён СССР — готовить сплошное удовольствие

Вкусные лепёшки — это и самостоятельное блюдо, и дополнение ко второму или горячему. Их можно подать и на завтрак с чаем или кофе.

Приготовим вкусные лепёшки на кефире по рецепту из времён СССР. Блюдо «От бабули» готовится просто, съедается очень быстро, стоит попробовать.

Необходимые продукты:

• 500 мл кефира;
• 3 яйца;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 4 ст. л. растительного масла без запаха;
• 1 ч. л. соды;
• 650 г муки.

Яйца смешиваем с сахаром и солью, соединяем с кефиром, вымешиваем, добавляем половину муки и соду, перемешиваем, оставляем на 5 минут.

Вводим в тесто оставшуюся муку, теперь оно полностью готово. Отделяем от теста шарики размером с кулак, формируем плоские лепёшки, накалываем их вилкой.

Жарим лепёшки на сковородке, разогретой с маслом. Они получаются мягкими, пористыми, с румяной корочкой.

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить вкусные оладьи из тыквы.