Рыба — это очень полезный белковый продукт, который нужно есть как минимум 2-3 раза в неделю. Но если рыба некачественная, то и пользы от нее никакой не будет. Наоборот, несвежая тушка или стейки могут вызвать в лучшем случае расстройство желудка и в худшем — отравление. Однако существует простой способ определения свежести рыбы, которым делятся авторы телеграм-канала «Хитрости хозяюшки» (18+).
Итак, все, что нужно сделать — это опустить рыбу в холодную воду. Если рыба всплыла, то это говорит о ее несвежести. Такую рыбу есть нельзя. Если рыба осела на дно, то вы можете спокойно употреблять данный продукт, не переживая за свое здоровье.
Как это работает? Дело в том, рыба, которая начала портиться, всплывает на поверхность из-за бактерий в ее пищеварительном тракте и плавательном пузыре. Они вырабатывают газ, выталкивающий продукт. Кроме того, телу добавляет плавучести метан, который высвобождается из распадающихся тканей.
Ранее издание рассказывало, как можно превратить картофельные очистки в мощное удобрение для дачи.
