Вот как правильно сушить зелень на зиму без сушилки: самые простые и проверенные способы — приправы получатся божественные

Сушка — это отличный способ сохранить аромат и вкус зелени. Из сушеной зелени можно сделать идеальную приправу для супа, соуса или горячего блюда. А самое приятное, что способов сушки великое множество, и из них вы запросто выберите наиболее удобный для вас вариант. О том, как сушить зелень на зиму, рассказывает автор дзен-канала «Антонов сад — дача и огород» (12+).

Итак, вот самые простые, быстрые и удобные методы сушки зелени:

• на воздухе. Развесьте пучки в темном проветриваемом месте на 19-14 дней. Это хоть и долго, но зато растения отлично сохраняют свой аромат;
• на бумаге в комнате. Помещение должно хорошо проветриваться, при этом способе регулярно переворачивайте травы;
• в духовке. Подсушите зеленушку в течение 1 часа при 40 градусах, затем увеличьте температуру до 50-55 градусов и сушите еще 2-3,5 часа с приоткрытой дверей;
• в микроволновке. Сушите зелень небольшими порциями на низкой мощности по 2-3 минуты.

Вот и все! Выбирайте любой удобный метод, и ваша зелень превратится в пикантную, душистую приправу, которую можно использовать всю зиму.

Ранее издание рассказывало, как приготовить сухое варенье из яблок на скорую руку: натуральный вкус и божественный аромат — идеальный десерт.