Categories: Интересное

Самая сочная куриная грудка: 1 простой секрет от поваров — больше никакой сухости

Любите куриную грудку, но при обычной жарке на сковороде она получается слишком сухой? Расскажем, как можно её приготовить по рецепту ресторанных поваров. Получится сочно и нежно!

Для приготовления берём:

  • 1 кг куриной грудки;
  • соль по вкусу;
  • 100 г сливочного масла;
  • 30 г укропа;
  • 150 г сыра;
  • 50 г панировочных сухарей;
  • 1 яйцо.

Масло заранее вытаскиваем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Куриные филе разрезаем вдоль на плоские куски, отбиваем через плёнку. Сыр натираем и мешаем с измельчённым укропом.

На каждый ломтик филе выкладываем кусок масла, распределяем его ложкой. Сверху на масло распределяем сыр с зеленью. Сворачиваем плотный рулет, обмакиваем его во взбитое и подсоленное яйцо, а затем обваливаем в сухарях.

Рулетики готовим в духовке на 180 градусах 30-40 минут. Это вкусно и очень ароматно!

Мы сообщали, как готовить вкусное суфле из яблок.

Published by
Вера Мохова

Recent Posts

Зачем нужно обрезать смородину под корень весной: вы не узнаете свои кусты — ответ от опытного агронома

Весной у дачников часто возникает одна и та же ошибка: жалко трогать кусты, которые вроде…

12 секунд ago

Устал есть творог и кашу на завтрак: нашел пять вкусных и нескучных рецептов на утро

Шеф-повар из Уфы Валерий Стрыльников уверен: скучный завтрак — это не про нехватку времени, а…

9 часов ago

Храним пластиковые бутылки как зеницу ока: летом раздаем соседям — пять дачных лайфхаков

Пластиковые бутылки из полиэтилентерефталата (ПЭТ) многие по привычке считают отходами, хотя с точки зрения практического…

24 часа ago

Летние каникулы перенесены: когда на самом деле уйдут отдыхать школьники в 2026 году

Летние каникулы в российских школах в 2026 году будут проходить по более гибкому графику. Поводом…

1 день ago

Агент Евгения Кузнецова рассказал о будущем нападающего «Салавата Юлаева»

Будущее Евгения Кузнецова в "Салавате Юлаеве" остается открытым, несмотря на взаимный интерес сторон к продолжению…

1 день ago

Генеральный директор «Салавата Юлаева» рассказал о финансовом состоянии клуба

Генеральный директор "Салавата Юлаева" Ринат Баширов рассказал о финансовом состоянии клуба перед началом межсезонья. По…

2 дня ago