Эксперт-агроном Эльвира Абдуллина поделилась рекомендациями по определению степени зрелости тыквы для сбора урожая.
Плотность кожуры: При надавливании на зрелую тыкву не должно оставаться вмятин, за исключением мускатных сортов, для которых характерна более тонкая кожура. В этом случае рекомендуется ориентироваться на цвет кожуры, который должен быть светло-коричневым или бежевым. Для тыквы обыкновенной зрелость определяется по насыщенному желтому, коричневому или оранжевому оттенку кожуры.
Выраженный рисунок: Зрелые плоды характеризуются четким рисунком на кожуре, который отсутствует только у зеленоплодных сортов, таких как Августина. Тыква Бенинказа при созревании покрывается белым налетом.
Жесткая плодоножка: В процессе созревания плеть, на которой располагается плод, становится твердой, древеснеет и светлеет. У зрелой тыквы плодоножка отличается высокой жесткостью, что делает невозможным ее надлом без использования секатора.
Звонкий звук: Как и в случае с арбузом, при постукивании по коре зрелая тыква издает не глухой, а отчетливый звук.
