Categories: Интересное

Выбрасывать не придется: даже самые кислые мандарины станут слаще меда — хитрый трюк из Японии

Каждый из нас хоть раз сталкивался с ситуацией, когда купленные мандарины оказываются кислыми. Однако есть простой способ, который широко используется в Японии и помогает улучшить вкус этих фруктов с помощью воды.

Для этого нам понадобятся две миски и немного воды. Вода нейтрализует лимонную кислоту, которая делает мандарины кислыми. Вот как это делается:

  • Подготовьте две миски: одну с теплой водой (около 40 градусов Цельсия), а другую с холодной.
  • Положите кислые мандарины в миску с теплой водой на 10 минут. Теплая вода откроет поры кожуры, высвобождая лимонную кислоту.
  • Переложите мандарины в миску с холодной водой на несколько минут. Это вызовет термический шок, закрывая поры кожуры и сохраняя сладкий сок внутри плода.
  • Достаньте мандарины из холодной воды, высушите их и очистите от кожуры. Вкус станет заметно слаще, а фрукты сочнее.

Читайте также: Никакого праздника: в России к Новому году могут исчезнуть мандарины.

Published by
Анастасия Вернер

Recent Posts

Удаляем липкий штрихкод с новой посуды без особого труда: эти 2 предмета есть в каждом доме – от клея не останется ни следа

Зачастую хозяйки, приобретая новую посуду, сталкиваются с назойливой проблемой – как отклеить штрихкод от покупок…

16 минут ago

Такой паштет не найти на полках магазинов: вкуснейшая намазка из говяжьей печени выручит и в праздники, и в будни — рецепт для настоящих гурманов

Приготовить вкусное, ароматное и питательное угощение в домашних условиях сможет любая, даже самая неопытная хозяйка.…

49 минут ago

Невероятно воздушные и ароматные булочки: замените молоко уникальным ингредиентом – вкусно получается даже у самых ленивых

Зачастую многие хозяйки отдают предпочтение классическим рецептам выпечки. Однако существует немало способов замешивания теста. Главным…

1 час ago

Покрасила раз — и забыла о седине на полгода: Модные красотки прячут серебристые пряди только так

Рано или поздно седина становится проблемой для всех женщин. С возрастом скрывать серебристые пряди становится…

2 часа ago

Пользуемся коммуналкой и экономим: За свет и воду можно платить меньше — секреты от профи

С приходом холодов плата за коммунальные услуги взрастает. Хозяйки активно ищут способы снижения платежей. Как…

5 часов ago

Эти творожные пончики вы будете есть вечно: Всего 2 продукта в составе — невероятный рецепт

Творожные пончики - нежное лакомство для всей семьи. Они настолько вкусные, что хочется есть их…

5 часов ago