Изображение от freepik
При приготовлении пельменей важнейшее значение имеет не начинка, а тесто, поэтому необходимо подобрать правильный рецепт. Тесто должно быть эластичным, тонким, при этом оставаться целым после варки. Обычно для приготовления используется вода, но можно найти вариант поинтереснее.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В глубокую миску добавьте муку, соль, куриные яйца, перемешайте. Попробуйте заменить воду минералкой, ведь газация делает тесто более мягким, легким, податливым и эластичным. Не нужно лить к муке холодный напиток, ведь его следует предварительно подогреть до теплого состояния.
Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Только после этого добавьте растительное масло. Перед приготовлением пельменей тесту следует постоять в холодильнике.
Ранее мы рассказывали, что добавить в песочное тесто для дополнительной рассыпчатости.
Дрозды-рябинники — это не только миловидные птицы, но и настоящая угроза для садоводов. Эти пернатые…
Агроном Елена Николаева разъяснила в Дзен-канале "60 соток в Сибири", чем подкормить огурцы в июле,…
Уфимский «Салават Юлаев» сделал значительное усиление, подписав двухлетний контракт с 19-летним нападающим Максимом Ильичёвым. Этот…
Горох не всегда нуждается в подкормке. Если он отлично растет и выглядит здоровым, а при…
Помимо классического рецепта шаурмы с мясом и овощами есть масса других вариаций. Любите крабовые палочки?…
Если ваша орхидея начала капризничать, теряет цвет и сбрасывает листья – проведите шоковую терапию ее.…