Без вредной химии: вот чем можно заменить розжиг для мангала

С наступлением майских выходных начинается сезон шашлыков и уютных посиделок у костра. Но что делать, если у вас нет специального розжига для мангала или спирта? Евгения Седова, директор службы исследований и разработок «Юнилевер Русь», предлагает необычную замену для традиционных средств.

Вместо привычных способов поджигания углей, таких как спирт или специальные жидкости, можно воспользоваться обычным растительным маслом. По мнению специалиста, этот метод не только экологичнее, так как при сгорании масло выделяет меньше вредных веществ, чем химические розжиги, но и не влияет на вкус блюда.

Кроме того, стоимость растительного масла оказывается сопоставимой с ценой специальных средств для розжига, что делает этот метод доступным для всех. Так что следующий раз, когда вы планируете шашлыки на свежем воздухе, попробуйте использовать растительное масло в качестве альтернативы — это не только безопасно для окружающей среды, но и может добавить немного новизны в вашу кулинарную рутину.

Читайте также лучший рецепт маринада.