В сезон заготовок нередко появляется необходимость чистки большого количества чеснока. На этот процесс уходит немало времени, каждый зубец приходится открывать вручную, а если чеснок молодой, то это превращается в пытку — поцарапанные пальцы и пострадавший маникюр обеспечены.
Рассказываем, как почистить чеснок быстро, у вас уйдёт на это совсем мало времени. Понадобится кастрюля с крышкой и ещё один кухонный инструмент. Способом делятся на канале «Практичные советы».
Взяли головку чеснока, поставили её на разделочную доску, чтобы не скользила. Сверху кладём плашмя широкий нож и хорошенько прижимаем головку металлической частью. Она лопнет, некоторые зубцы отделятся.
Так обрабатываем остальные головки чеснока, которые надо почистить, а затем всё вместе с шелухой сбрасываем в кастрюлю. Накрываем и энергично трясём 1,5 минуты. После этого останется только выбрать очищенные зубцы из шелухи.
