Шашлык из свинины станет в 100 раз вкуснее: вот что для этого нужно — бомбический маринад

Хозяйкам рассказали о рецепте маринада для шашлыка, который имеет в составе соевый соус. Он подойдет для любого мяса, однако лучше всего использовать его для свинины. Мясо получится нежным, мягким и сочным.

Ингредиенты:

• Свинина – 2 кг;
• Соевый соус – 8 ст. ложек;
• Репчатый лук – 5 штук;
• Горчица – 2 ст. ложки;
• Чеснок – 5 зубчиков;
• Соль – по вкусу;
• Лимонный сок – 50 мл;
• Черный перец — 5 щепоток.

Способ приготовления:

Мясо обсушить, нарезать на одинаковые куски. Лук и чеснок очистить, нарезать крупно и смешать с мясом. Добавить специи, соевый соус, горчицу и лимонный сок.

Перемешать мясо, накрыть крышкой и отправить в холодильник на 10 часов. Перед жаркой еще раз хорошо перемешать, удалить с мяса частицы лука, иначе он может сгореть.

Ранее мы рассказывали, как почистить мангал от нагара.