Роспотребнадзор через суд приостановил деятельность ресторана в Салавате.
В больницу были доставлены три человека с заболеванием пищевой токсикоинфекцией после употребления пищи в ресторане «Subway» на улице Ленина, 16/10. Специалисты провели исследование, после чего выявили нарушения требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. В пробах готовой продукции обнаружили наличие бактерий группы кишечной палочки.
Кроме того, в доготовочном цехе не соблюдались нормы, что привело к тому что, рыбные полуфабрикаты, мясо, сырые овощи и готовая продукция находились в одном месте. Мытье овощей, посуды и рук персонала происходило в одной моечной ванной. Кроме того, персонал использовал туалет для посетителей в обеденном зале, не снимая спецодежды.
Сотрудники, участвующие в приготовлении и продаже продукции занимались уборкой туалета самостоятельно. В связи с выявленными нарушениями суд принял решение приостановить деятельность ресторана на 90 суток.
Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров на российских кухнях. Но даже классика со…
Если утром захотелось яичницы, а масла или сала под рукой не оказалось, это вовсе не…
Чистка варёных яиц — мелочь, которая способна испортить настроение с самого утра. Скорлупа крошится, тянет…
Яичница — блюдо, которое многие считают слишком простым, чтобы о нём говорить всерьёз. Но именно…
В России резко подорожали огурцы — в некоторых регионах цена достигла 700 рублей за килограмм.…
Иногда самая вкусная закуска — та, что готовится из простых продуктов, которые уже есть в…