1 стакан кефира — и через 10 минут гора вкуснятины к чаю готова: домашних за уши не оттащить

С хозяйками поделились рецептом оригинальных и очень вкусных сырных палочек на кефире, которые готовятся всего за 10 минут, а съедаются вмиг. Их можно как пожарить на сковороде, так и запечь в духовке. Домашних от такого лакомства будет за уши не оттащить.

Ингредиенты:

• кефир — 1 стакан;
• яйцо — 2 шт.;
• мука — 450 граммов;
• пищевая сода — 1 чайная ложка;
• соль — 1 чайная ложка;
• сыр — 100 граммов;
• зеленый лук — 60 граммов.

Процесс приготовления:

Сначала нужно влить в глубокую миску кефир комнатной температуры, добавить соду и все перемешать с помощью венчика. Сюда же влить яйца и все взбить. Всыпать соль и перемешать венчиком.

Сыр натереть на крупной терке, зеленый лук порубить ножом. Все всыпать в яично-кефирную смесь. Просеять муку и ввести ее к остальным ингредиентам. Замесить тесто: оно получится мягким и не будет липнуть к рукам.

Посыпать стол мукой и выложить тесто. Раскатать прямоугольный пласт толщиной в 8 миллилиметров. Нарезать его на полоски шириной 1,5 сантиметра. Разрезать полоски на 2 части, чтобы получились палочки.

Разогреть сковороду с большим количеством растительного масла и обжарить палочки с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить их на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир, а после подать к столу. По желанию сырные палочки можно не обжарить, а запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20-25 минут.

Ранее мы поделились рецептом быстрого и сытного ужина за 15 минут.