Вкус кофе зависит от правильного хранения, но хозяйки не уделяют этому должного значения. Эксперт Ирина Полянская рассказала о лайфхаках, которые помогут сохранить вкус, запах кофе и продлить его срок годности. Секреты позволят ежедневно наслаждаться напитком.
Не хранить в холодильнике
Пониженная температура нейтрализует эфирные масла кофе, ускоряет процесс потери аромата. В порошке или в зернах может появиться лишняя влага, плесень.
Не хранить рядом с плитой, чайником
От нагрева вкус кофе начинает портиться, ускоряется процесс старения зерен, теряется аромат.
Где хранить кофе?
Лучше всего подойдут непрозрачные контейнеры, которые плотно закрываются крышкой. Не стоит использовать емкости из пластика, они поглощают запах кофе. Зерна должны находиться в кухонном ящике, который не нагревается. При использовании оригинальной упаковки нужен надежный зажим.
Ранее мы рассказывали, как отличить настоящую сметану от подделки.
Озимый чеснок сажают под зиму, рассчитывая на укоренение до морозов. Теплый октябрь иногда приводит к…
Густой томатный бульон, два вида фасоли, сладкий перец и пикантные колбаски — сытный суп для…
Сухие и шершавые пятки — частая проблема, которая мешает чувствовать себя комфортно: кожа цепляется за…
Хотите удивить гостей на новогоднем столе? Откажитесь от привычного салата в пользу свекольного террина. Закуска…
Жареная картошка может выглядеть аппетитно, но вместо золотистых ломтиков на тарелке порой оказывается бесформенная масса.…
Из Уфы можно будет улететь на один из самых живописных островов Юго-Восточной Азии — Фукуок.…