Даже готовить не нужно: берем кефир и делаем нежнейший творожный сыр — огромная чашка за копейки

Автор Дзен-канала «Алена Митрофанова — рецепты» рассказала, как приготовить нежнейший творожный сыр из кефира.

Ингредиенты

• 4 упаковки кефира 3,2% по 450 гр.;
• соль;
• добавки по желанию.

Приготовление

• Оставьте кефир в морозилке на несколько часов.
• Вскройте упаковки и положите лед в миску с чистым полотенцем.
• Соберите полотенце в кулек и подвесьте на несколько часов, чтобы стекла сыворотка.
• Из сыворотки можно испечь блинчики, а из творожного сыра сделать крем для бутербродов, добавив соль, зелень, чеснок или грибы.

Этот сыр также подходит для десертов и кремов для тортов.

Читайте также: Идеальный вариант для завтрака: берем яйца, овощи и сыр — сытость на весь день гарантирована.