Эксклюзивный рецепт джема из тыквы: готовится быстро – съедается еще быстрее

Тыква является универсальным ингредиентом, пригодным для приготовления широкого спектра блюд, от супов и каш до пирогов и запеканок. Следует подчеркнуть, что тыква богата витаминами и минералами, а ее низкая калорийность делает ее ценным компонентом здорового рациона. Именно поэтому тыкву часто называют «последним овощем» в огороде, поскольку она не только служит украшением стола в осенне-зимний период, но и способствует поддержанию здоровья.

Ингредиенты:
тыква — 1 кг;
сахар — 800 гр;
лимон — 1 шт;
корица в палочках — 1 шт;
вода — 250 мл.

Тыкву необходимо очистить от кожуры, удалить семена и волокнистую часть, после чего нарезать небольшими кусочками.

Поместите тыкву в кастрюлю, добавьте палочку корицы и воду. Варите тыкву примерно 30 минут, не перемешивая в процессе варки.

Снимите кастрюлю с плиты, извлеките палочки корицы. Измельчите тыкву с помощью блендера.

Добавьте в пюре сахар и лимонный сок. Поставьте заготовку вариться на 20 минут.

Готовый джем разлейте по стерилизованным банкам и герметично закройте.

После переворачивания банок вверх дном, необходимо дождаться их полного остывания, накрыв одеялом.