Categories: Интересное

Это блюдо из картошки обожал сам Пушкин: золотистая корочка и невероятный аромат — проверенный временем рецепт

Александр Сергеевич Пушкин, великий русский поэт, очень любил картошку. Особенно ему нравилось блюдо из картофеля, которое проходило «двойную обработку»: варку и обжаривание. Поэтому варёный картофель, обжаренный на сковороде, часто называют «картофелем по-пушкински».

Чтобы приготовить это блюдо, нужно сперва сварить картофель в мундире, то есть не очищая его от кожуры. После того как картофель сварится, его нужно достать из воды и дать ему остыть. Чтобы ускорить этот процесс, можно положить картофель в пакет и залить холодной водой.

Остывший картофель нужно нарезать кружочками и обжарить на сливочном масле или сале. В результате получится ароматное блюдо с золотистой корочкой и рассыпчатой мякотью.

Если вы большой фанат картофеля, то также можете приготовить блюдо под названием «Крошка-картошка». Для этого понадобятся всего лишь несколько простых ингредиентов.

А еще картофель для салата можно сварить за две минуты. Пошаговую инструкцию мы опубликовали в материале.

Ранее мы рассказывали о том, как правильно жарить картошку.

Published by
Анастасия Фаизова

Recent Posts

Кладем 2 горсти под куст – и колорадского жука на картофеле вовек не будет: тотальное спасение урожая

Борьба с вредителями в летний сезон становится очень актуальным вопросом для садоводов. Особенно досаждает огородникам…

15 минут ago

Вишне в апреле — обязательно: 7 ложек на ведро — и ягод нарастет тьма, будут крупными и сладкими

Садоводам рассказали, чем следует подкормить вишню в апреле, чтобы она отблагодарила богатым урожаем. Ягод будет…

1 час ago

6 капель на 1 литр — и рассада перестанет вытягиваться, вырастет мощной и коренастой: в теплицу понесете «крепышей»

Огородникам разъяснили, чем следует "угостить" рассаду, чтобы она перестала вытягиваться, выросла мощной и коренастой. Стебли…

2 часа ago

Вместо каши: манный пудинг всего из 3 ингредиентов – детей за уши не оттащишь

Вместо привычной манной каши на завтрак можно приготовить вкусный и полезный десерт — манный пудинг.…

3 часа ago

Сочный и пикантный салат со свеклой: готовится за 5 минут, съедается за 1 — домочадцев за уши не оттащить

С хозяйками поделились рецептом сочного и пикантного салата со свеклой, который готовится за 5 минут.…

3 часа ago

Тела двух мужчин нашли в сгоревшей квартире в Башкирии

Трагический пожар произошел в ночь на 4 апреля в многоквартирном доме на улице Якутова в…

6 часов ago