Если у вас нет времени на сложные блюда, но хочется чего-то домашнего, эти котлеты — вариант для вас.
Капуста — 400 г, сливочное масло — 20 г, молоко — 80 мл, манная крупа — 40 г, мелкое яйцо — 1 шт., панировочные сухари — 3 ст. л., соль — по вкусу, растительное масло — для жарки, сметана, чеснок, чёрный перец и зелёный лук — по вкусу для соуса.
Капусту тонко шинкуем и мелко рубим. На сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем молоко и добавляем капусту.
Готовим на слабом огне 10 минут, затем накрываем и тушим ещё 20 минут. Всыпаем манку, перемешиваем и томим 20 минут, периодически помешивая.
Массу остужаем, добавляем яйцо и соль, перемешиваем и убираем в холодильник на 15 минут. Мокрыми руками формируем 6 котлет и обваливаем в сухарях.
Обжариваем на растительном масле без крышки на огне чуть ниже среднего по 5–7 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Подаём с соусом из сметаны, измельчённого чеснока, зелёного лука, соли и перца.
Формируйте котлеты только из хорошо остывшей массы — она станет плотнее, и заготовки будет легче переворачивать, сохраняя форму.
Привычный слоёный салат может заиграть новыми вкусами благодаря одной замене. Вместо солёной сельди здесь используют…
Стоит прийти заморозкам, как полевые мыши сразу же начинают искать, где от этих заморозков укрыться.…
Махровые полотенца со временем становятся жёсткими, будто теряют свою пушистую душу — и дело тут…
Близится конец второго осеннего месяца, а значит нужно поддержать кусты смородины, чтобы они восстановились после…
Домашний пирог к чаю можно приготовить из простых продуктов без сложных кулинарных приёмов. Манник получается…
Сорт томата «Апельсиновая груша» ценят за яркие оранжевые черри массой до 20 граммов. Плотная сладкая…