Никакие не котлеты: Готовим сочные отбивные по новому рецепту — 2 горсти фарша и 1 яйцо

Если вы любите вкусные отбивные, но не знаете альтернативный вариант их приготовления, раскроем простой рецепт. Нам не понадобится цельное мясо, готовить будем из фарша.

Для приготовления берём:

• 500 г мясного фарша;
• 5 ст. л. муки;
• 1-2 яйца;
• специи и соль — по вкусу;
• масло для жарки.

Фарш смешаем с солью и специями, сформируем в комок и хорошенько отобьём об стол, так он станет более плотным, а готовое блюдо — пышным и воздушным.

Сформируем из фарша плоские лепёшки размером примерно с ладонь. Каждую обваляем в муке, а затем окунём во взбитое яйцо.

Отправим на сковородку, которую разогрели с маслом. Жарить будем под крышкой на среднем нагреве, чтобы отбивные получились румяными с 2 сторон. Приятного аппетита!

Мы сообщили, как можно приготовить вкусный салат с сыром.