Categories: Интересное

Печень, овощи и ничего лишнего: Готовим вкуснейший рулет на Новый Год-2026

Приготовить вкуснейший рулет из печени с овощами — совсем не сложно, справится даже неопытная хозяйка, рассказываем, как необходимо действовать, чтобы получить классную закуску на Новый Год-2026.

Для основы взяли:

  • 400 г куриной печени;
  • 2 яйца;
  • 1 луковицу;
  • 15 г крахмала;
  • 50 г муки;
  • 1 ст. л. растительного масла.

Для начинки нужно:

  • 3 моркови;
  • 2 луковицы;
  • масло для жарки;
  • специи и соль.

Приготовим печеночную основу. Для этого в блендер отправим печень, нарезанную луковицу, сырые яйца, муку, крахмал и немного соли. Всё взбили, вылили на противень, застеленный пергаментом и отправили в духовку на 15 минут, температура — 180 градусов.

Для начинки лук и морковь очистили, измельчили и отправили на сковородку, разогретую с маслом. Подсолили овощи, добавили специй по своему вкусу. Жарить будем до полной готовности, затем немного остудим.

Выложим овощную начинку на основу из печени, при помощи листа пергамента свернём плотный рулет, обернём его плёнкой и на пару часов отправим в холодильник. При подаче на стол в Новый Год нарежем рулет ломтиками. Приятного аппетита!

Мы рассказывали, как можно поджарить рыбу без брызг масла.

Published by
Вера Мохова

Recent Posts

Добавляем в тесто — и пельмени остаются идеальными даже после долгой варки: не ингредиент, а настоящая выручалочка

Домашние пельмени и вареники легко испортить не начинкой, а тестом. Оно может рваться, плохо раскатываться…

9 часов ago

Нападающий «Салавата Юлаева» Евгений Кузнецов честно рассказал о премиальных

Нападающий «Салавата Юлаева» Евгений Кузнецов сделал неожиданное заявление о финансовых порядках в СКА. По словам…

20 часов ago

Закрывать ли теплицу на ночь: агроном дала четкий ответ — в давнем споре дачников поставлена точка

Агроном из Башкирии Эльвира Абдуллина объяснила, как правильно поступать с теплицей в разгар сезона. Оказалось,…

1 день ago

Умные хозяйки уже давно скупили все ватные диски: вот как они пригодятся вам — 3 лайфхака

Многие хозяйки скупают ватные диски не только для косметички — в быту они оказываются куда…

2 дня ago

1 ст. л. в лунку — томаты начнут расти как на дрожжах: будут крупными, сочными и сладкими — до 4 кг с 1 куста

Дачникам подсказали простой способ повысить урожай томатов без дорогих удобрений. Секрет — в том, что…

2 дня ago

Такой зимы не было более 25 лет: синоптики дали прогноз на февраль и март — удивительное погодное безумие

Синоптики предупреждают: конец зимы и начало весны 2026 года в России могут войти в число…

2 дня ago