Categories: Интересное

Печень, овощи и ничего лишнего: Готовим вкуснейший рулет на Новый Год-2026

Приготовить вкуснейший рулет из печени с овощами — совсем не сложно, справится даже неопытная хозяйка, рассказываем, как необходимо действовать, чтобы получить классную закуску на Новый Год-2026.

Для основы взяли:

  • 400 г куриной печени;
  • 2 яйца;
  • 1 луковицу;
  • 15 г крахмала;
  • 50 г муки;
  • 1 ст. л. растительного масла.

Для начинки нужно:

  • 3 моркови;
  • 2 луковицы;
  • масло для жарки;
  • специи и соль.

Приготовим печеночную основу. Для этого в блендер отправим печень, нарезанную луковицу, сырые яйца, муку, крахмал и немного соли. Всё взбили, вылили на противень, застеленный пергаментом и отправили в духовку на 15 минут, температура — 180 градусов.

Для начинки лук и морковь очистили, измельчили и отправили на сковородку, разогретую с маслом. Подсолили овощи, добавили специй по своему вкусу. Жарить будем до полной готовности, затем немного остудим.

Выложим овощную начинку на основу из печени, при помощи листа пергамента свернём плотный рулет, обернём его плёнкой и на пару часов отправим в холодильник. При подаче на стол в Новый Год нарежем рулет ломтиками. Приятного аппетита!

Мы рассказывали, как можно поджарить рыбу без брызг масла.

Published by
Вера Мохова

Recent Posts

Не выбрасывайте корки от мандаринов: 5 неожиданных способов использовать их в быту

Мандарины давно стали символом уюта и зимнего настроения, но мало кто задумывается, что их кожура…

1 день ago

Опытный повар раскрыл секрет сочных и пышных котлет: в фарш надо положить один ингредиент

Приготовить сочные котлеты — задача, с которой сталкивается почти каждая хозяйка. И, честно скажу, ошибка…

1 день ago

Опытный агроном назвал лучшие сорта моркови: дачники скупают уже весной и потом не найти

Многие дачники уверены: хорошая морковь — это вопрос ухода. Но, как показывает практика, половина успеха…

1 день ago

Документы подписаны: пенсионеров с непрерывным стажем ждет неожиданный сюрприз

Российским пенсионерам готовят дополнительные выплаты — речь идет о гражданах, которые отработали не менее пяти…

2 дня ago

Мифы и реальность: эксперты назвал самый качественный растворимый кофе

Растворимый кофе уже много лет остается предметом споров. Одни уверены, что это удобная альтернатива классическому…

2 дня ago

Берём грецкие орехи и сразу в кипяток: вы этого точно не знали — шикарный способ, понравится всем

Грецкие орехи часто появляются на праздничном столе. Их добавляют в салаты, десерты и закуски, но…

3 дня ago