Изображение от timolina на Freepik
Приготовление вкусных котлет — это настоящее искусство, особенно для молодых хозяек. Как избежать того, чтобы котлеты не стали сухими и не уменьшились до размера пятикопеечной монеты на сковороде? Мы раскроем вам несколько секретов, которые помогут вам приготовить идеальные котлеты, полные сочного мясного сока.
Один из самых важных секретов — добавление дополнительных ингредиентов в фарш. Конечно, многие знают, что можно добавить репчатый лук или замоченный в молоке хлеб, но есть еще один невероятно полезный ингредиент, который сделает ваши котлеты еще более сочными — сырой картофель.
Возьмите 2-3 клубня картофеля на каждый килограмм фарша. Очистите картофель и пропустите его через блендер или терку. Добавьте получившуюся массу в фарш вместе с выделившимся соком. Этот простой шаг сделает ваши котлеты невероятно сочными и ароматными.
Сначала обжарьте котлеты на сильном огне, чтобы запечатать сок внутри. Затем добавьте немного бульона в сковороду и пропарьте котлеты до готовности на низком огне. Таким образом, вы сохраните все мясные соки внутри котлет и избежите их пересушивания.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить идеальный картофель фри.
23 ноября обещает стать днем, когда финансовая удача улыбнется сразу трем знакам Зодиака. По словам…
В поисках эффективных и безопасных средств для стирки многие обращаются к уксусу, который оказывается отличной…
Чистота и уют в вашем доме — это не просто приятный внешний вид, но и…
Ни для кого не секрет, что старые чугунные сковородки покрываются тёмным налётом. Отчистить его без…
Многие цветоводы уже давно приловчились использовать различные подручные средства в целях ухода за растениями. О…
Самые ходовые семена огурцов разлетаются уже с осени. Дачники расхватывают их как горячие пирожки. Аналитики…