Продуктовая корзина перевалила за 8 тысяч: на чем мы экономим, чтобы выжить

За последние полгода привычный список покупок будто прошёл проверку на прочность: одни продукты незаметно исчезают из корзины, другие занимают их место — и не всегда потому, что так хочется.

Цены диктуют свои правила, и продуктовая корзина всё чаще воспринимается не как набор еды, а как статья расходов, с которой приходится считаться.

Статистика подтверждает: тренд на подорожание стал устойчивым, и игнорировать его не получается.

Сколько теперь стоит «минимум»

Стоимость минимальной продуктовой корзины в России заметно подросла — с начала 2026 года она увеличилась на 7,9 % и в среднем составляет 8 107 рублей в месяц на человека.

При этом разброс по регионам впечатляет: от 6 461 рубля в Мордовии до 20 690 рублей на Чукотке. Такая разница — не про качество продуктов, а про логистику и уровень конкуренции в рознице.

Что сильнее всего ударило по кошельку:

• лук (+26,1 %);
• картофель (+23,1 %);
• капуста (+14,7 %);
• свёкла (+13,8 %).

Как подстроиться без потерь

Необязательно полностью менять рацион — достаточно немного скорректировать подход:

• планировать меню на неделю и закупаться по списку, чтобы не брать лишнее;
• обращать внимание на сезонные продукты — они обычно дешевле и вкуснее;
• сравнивать цены в разных магазинах и пользоваться акциями, но без фанатизма.

Вывод

Продуктовая корзина перестала быть нейтральной статьёй расходов — она стала заметной частью бюджета. Рост цен затрагивает все регионы, но грамотное планирование помогает держать траты под контролем. Об этом сообщает автор канала «Файнманомика — финансы без паники» (18+).

Личный опыт автора

Я стараюсь закупаться раз в неделю по чёткому списку. Часто беру сезонные овощи — выходит ощутимо дешевле. И всегда сравниваю ценники в двух-трёх магазинах — разница порой удивляет.

Ранее news102 сообщал, почему нельзя мыть сырую курицу перед готовкой.