Блины – это одни из наиболее востребованных видов выпечки. Приготовить их не так легко, как кажется на первый взгляд.
Один из главных секретов кроется в правильном тесте. Чтобы его приготовить, необходимо взять кефир или молоко, яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Однако стоит только добавить в тесто немного кипятка, то реакция пойдет значительно быстрее. С кипятком тесто получается более вкусным и нежным.
Чтобы блинчики лучше отлипали от сковороды, в тесто можно добавить одну-две столовых ложек масла без запаха, тогда и смазывать сковороду не будет необходимости.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить легкий и вкусный салатик за копейки.
