Салат «Мимоза в снегу» на Новый Год: Вкусно, красиво и очень сытно

Салат «Мимоза» давно стал классикой для стола в Новый Год. Расскажем, как приготовить вариант блюда в необычном исполнении, получится салат «Мимоза в снегу».

Для приготовления берите:

• 3 моркови;
• 3 картофелины;
• 2 маринованных огурца;
• 4 яйца;
• 1 банку рыбных консервов в масле или собственном соку;
• майонез и соль.

Картошку, морковь и яйца варим, от яиц отделяем белки. Овощи натираем, с огурцов сливаем отделившийся сок. С рыбы сливаем жидкость, мякоть мнём вилкой до средних кусочков.

Салат кладём слоями: картошка, рыба, морковь, желтки, огурец, промазываем майонезом и солим. Последний слой — тёртый белок. Украшаем салат «Мимоза в снегу» по своему желанию. Вкусное блюдо на Новый Год готово!