Categories: Интересное

Шеф-повар раскрыл секрет воздушного картофельного пюре: добавьте всего один ингредиент

Картофельное пюре — это классика, которую мы привыкли видеть на столе как в будни, так и во время праздников. Однако есть способы превратить этот скромный гарнир в настоящего короля стола.

Первый секрет заключается в том, чтобы при варке картофеля добавить в воду одну цельную очищенную луковицу. Этот трюк придаст картофелю более насыщенный вкус и аромат, который точно удивит вас.

Второй секрет касается момента разминания картофеля. Добавьте несколько столовых ложек сметаны в процесс разминания, и вы получите пюре с нежной текстурой и более насыщенным вкусом.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить идеальное тесто для пиццы.

Published by
Анастасия Фаизова

Recent Posts

Никакого молока и масла: кладем в пюре для нежнейшего сливочного вкуса — за такую картошку гости передерутся

Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров на российских кухнях. Но даже классика со…

3 часа ago

Убираем сало и масло: на чём жарят яичницу настоящие хозяйки — безумно вкусно и полезно

Если утром захотелось яичницы, а масла или сала под рукой не оказалось, это вовсе не…

5 часов ago

1 ложка прямо в кастрюлю — яйца сами вылетят из скорлупы: настоящий лайфхак для хозяек

Чистка варёных яиц — мелочь, которая способна испортить настроение с самого утра. Скорлупа крошится, тянет…

8 часов ago

Для яичницы подходит только такое масло: запомните одно правило — надежный совет от шеф-повара

Яичница — блюдо, которое многие считают слишком простым, чтобы о нём говорить всерьёз. Но именно…

11 часов ago

Тепличные огурцы преподнесут настоящий сюрприз: такого не ожидали

В России резко подорожали огурцы — в некоторых регионах цена достигла 700 рублей за килограмм.…

13 часов ago

Лучше красной икры: эта намазка съедается буквально за минуту — простой рецепт

Иногда самая вкусная закуска — та, что готовится из простых продуктов, которые уже есть в…

14 часов ago