Приготовить вишневый штрудель можно без возни с тестом и с минимумом ингредиентов. Понадобятся обычные продукты, которые есть на кухне у каждой хозяйки. По времени все получается тоже очень быстро, если заранее разморозить тесто.
Ингредиенты:
- вишня без косточек (можно использовать замороженную) – 300 граммов;
- сахар — 3-4 ст. ложки;
- крахмал – 1,5 ст. ложки;
- слоёное тесто 500 граммов;
- сахарная пудра – по вкусу;
- яйцо – 1 шт.
Процесс приготовления:
Разморозьте вишню и смешайте ее с крахмалом и сахарным песком. Сложите все в кастрюлю и варите до загустения. Далее раскатайте тесто и выложите туда получившуюся начинку. Заверните в рулет и положите его на противень. Смажьте поверхность взбитым яйцом и поставьте в духовку.
Нужно выпекать штрудель примерно 30-35 минут, заранее разогрев духовой шкаф до 180 градусов. Если вы хотите румяный штрудель, то в последние 10 минут повысьте температуру до 200 градусов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный шоколадный торт в мультиварке.
