Замороженные продукты могут быть опасны для здоровья, так как часто их повторно замораживают после разморозки. В рыбе при этом может накапливаться гистамин, который вызывает аллергические реакции. Это вещество расширяет мелкие кровеносные сосуды, делая их более проницаемыми для клеток иммунной системы. Об этом RuNews24.ru предупредила врач-инфекционист Виктория Лазарюк.
Перед употреблением замороженной рыбы специалист рекомендует проверить её качество. Она поделилась советами, как это можно сделать.
Чтобы проверить свежесть продукта, проткните его разогретым ножом. Неприятный запах из надреза говорит о том, что рыба испортилась. Также можно положить размороженную рыбу на ладонь. Если голова и хвост повиснут, значит, начался процесс гниения.
Если вы случайно разморозили рыбу, можно положить её в крепкий маринад на несколько часов, а затем снова заморозить.
Ранее мы рассказывали о том, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть без диет и тренировок.
Лавровый лист часто пылится на полке среди специй, а со временем теряет запах и становится…
После сбора ягод про смородину часто забывают до самой весны — и напрасно. В сентябре…
В первом квартале этого года среднедушевые доходы жителей Башкирии достигли 52 185 рублей в месяц…
К концу лета в Башкирии заметно поменялась стоимость привычных продуктов — одни позиции ощутимо сбросили…
Пенсионные ожидания жителей Уфы заметно подросли — люди всё чётче обозначают планку, при которой смогут…
Запах из раковины — штука упрямая: кажется, что всё промыл, а через пару дней дух…