Categories: Интересное

Так баклажаны вы еще не готовили: не закуска – а настоящий кулинарный экстаз

Делимся рецептом простой и очень вкусной овощной намазки, которая понравится и родным и друзьям!

Ингредиенты:

  • Баклажаны ― 4 шт.;
  • масло растительное ― 30 мл;
  • лук ― 1 шт.;
  • томатная паста ― 120 гр;
  • соль, сахар ― по вкусу;
  • чеснок ― 2 головки;
  • уксус 9% ― 1 ст.л.

Вначале запечем баклажаны. Для этого в разогретой до 200 градусов духовке запекайте овощи в течение 50 минут. После необходимо снять кожуру.

На разогретой сковороде поджарьте на растительном масле мелко порезанный лук вместе с томатной пастой. Добавьте подготовленные баклажаны и тушите примерно 10 минут.

Далее влейте уксус, добавьте сахар, соль и перец, растолченный чеснок. Все перемешайте, пусть еще немного томится на плите. После готовности переложите массу в миску. Подавать следует с багетом. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить мясной гуляш по советскому рецепту.

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Маринованные огурцы по-венгерски: хрустящие, сочные и вкусные — и 30 банок не хватает на зиму, съедаются все подчистую

В преддверии сезона заготовок с хозяйками поделились рецептом маринованных огурцов по-венгерски. Получаются хрустящими, сочными и…

35 минут ago

Пенсионерка из Уфы ответила на звонок и потеряла 7 миллионов

В Уфе произошел невероятный случай мошенничества, в результате которого 77-летняя пенсионерка лишилась значительной суммы денег…

41 минута ago

Декабристу в июне — обязательно: 2 г в воду — и шлюмбергера будет мощно цвести круглый год, выпустит десятки тропических цветов

Цветоводам рассказали, что нужно сделать с декабристом уже сейчас, чтобы цветение продолжалось практически круглый год:…

2 часа ago

Сливе в период роста плодов – непременно: опрыскали по завязям – и ни один вредитель не подступится

Сладкие сливы – настоящая радость всех садоводов. Однако вредители являются большой угрозой для вашего урожая.…

3 часа ago

1 ложка в воду — и огурцов нарастает тонна: даже хилый куст вмиг оживает и плодоносит без остановки — урожай собираем тачками

Агроном Елена Николаева в Дзен-канале "60 соток в Сибири" рассказала, чем нужно подкормить огурцы уже…

4 часа ago

Кормим капусту в июле так — получаем чистые, хрустящие, сладкие кочаны: бесценный совет для начинающих и опытных дачников

Своевременная подкормка - важнейший этап в уходе за садово-огородными культурами. Так, например, капуста очень ранимо…

4 часа ago