Categories: Интересное

Так баклажаны вы еще не готовили: не закуска – а настоящий кулинарный экстаз

Делимся рецептом простой и очень вкусной овощной намазки, которая понравится и родным и друзьям!

Ингредиенты:

  • Баклажаны ― 4 шт.;
  • масло растительное ― 30 мл;
  • лук ― 1 шт.;
  • томатная паста ― 120 гр;
  • соль, сахар ― по вкусу;
  • чеснок ― 2 головки;
  • уксус 9% ― 1 ст.л.

Вначале запечем баклажаны. Для этого в разогретой до 200 градусов духовке запекайте овощи в течение 50 минут. После необходимо снять кожуру.

На разогретой сковороде поджарьте на растительном масле мелко порезанный лук вместе с томатной пастой. Добавьте подготовленные баклажаны и тушите примерно 10 минут.

Далее влейте уксус, добавьте сахар, соль и перец, растолченный чеснок. Все перемешайте, пусть еще немного томится на плите. После готовности переложите массу в миску. Подавать следует с багетом. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить мясной гуляш по советскому рецепту.

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Салат с хрустящим рисом и курицей — новый тренд для худеющих: можете съесть целую гору — ни одного грамма не наберете

Рецепты здорового питания все чаще удивляют нас своими оригинальными сочетаниями. Так, в мире правильной кухни…

26 минут ago

Воткнули лом под грушу – и урожай соберете вагон и маленькую тележку: не прием, а кладезь пользы

Груша является одним из любимых плодовых деревьев садоводов. Ценят ее за невероятно вкусные и ароматные…

2 часа ago

Все смешать и залить в формочки — самые быстрые кексы к чаю готовы: вкуснейший десерт для тех, кто не любит часами стоять у плиты

Если вы хотите порадовать семью каким-нибудь новым лакомством к чаю, но не желаете ждать, пока…

3 часа ago

Сибирские кулинары отдыхают: пельмени по этому рецепту получатся очень сочными – тесто не будет прилипать к рукам

Одно из самых популярных блюд – пельмени, и самое главное в них – правильно приготовленное…

4 часа ago

Вышли неготовыми: Ильдан Газимов о поражении «Салавата Юлаева» в плей-офф Кубка Гагарина

Защитник уфимского «Салавата Юлаева» Ильдан Газимов подвел итоги четвёртого матча третьего раунда против ярославского «Локомотива»,…

4 часа ago

1 горсть в лунку — и перцы начнут расти как на черноземе: будут крупными и сочными — до 5 кг с 1 куста

Огородникам разъяснили, чем нужно заправить лунку при посадке перцев, чтобы они приятно удивили богатым урожаем.…

5 часов ago