Categories: Интересное

Так баклажаны вы еще не готовили: не закуска – а настоящий кулинарный экстаз

Делимся рецептом простой и очень вкусной овощной намазки, которая понравится и родным и друзьям!

Ингредиенты:

  • Баклажаны ― 4 шт.;
  • масло растительное ― 30 мл;
  • лук ― 1 шт.;
  • томатная паста ― 120 гр;
  • соль, сахар ― по вкусу;
  • чеснок ― 2 головки;
  • уксус 9% ― 1 ст.л.

Вначале запечем баклажаны. Для этого в разогретой до 200 градусов духовке запекайте овощи в течение 50 минут. После необходимо снять кожуру.

На разогретой сковороде поджарьте на растительном масле мелко порезанный лук вместе с томатной пастой. Добавьте подготовленные баклажаны и тушите примерно 10 минут.

Далее влейте уксус, добавьте сахар, соль и перец, растолченный чеснок. Все перемешайте, пусть еще немного томится на плите. После готовности переложите массу в миску. Подавать следует с багетом. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить мясной гуляш по советскому рецепту.

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Не салат, а король праздничного стола: достаточно смешать пекинку с этим фруктом — никакой варки ингредиентов

Пекинская капуста давно стала палочкой-выручалочкой для тех, кто хочет приготовить легкий, но эффектный салат. Она…

2 часа ago

Добавляем в тесто — и пельмени остаются идеальными даже после долгой варки: не ингредиент, а настоящая выручалочка

Домашние пельмени и вареники легко испортить не начинкой, а тестом. Оно может рваться, плохо раскатываться…

16 часов ago

Нападающий «Салавата Юлаева» Евгений Кузнецов честно рассказал о премиальных

Нападающий «Салавата Юлаева» Евгений Кузнецов сделал неожиданное заявление о финансовых порядках в СКА. По словам…

1 день ago

Закрывать ли теплицу на ночь: агроном дала четкий ответ — в давнем споре дачников поставлена точка

Агроном из Башкирии Эльвира Абдуллина объяснила, как правильно поступать с теплицей в разгар сезона. Оказалось,…

2 дня ago

Умные хозяйки уже давно скупили все ватные диски: вот как они пригодятся вам — 3 лайфхака

Многие хозяйки скупают ватные диски не только для косметички — в быту они оказываются куда…

2 дня ago

1 ст. л. в лунку — томаты начнут расти как на дрожжах: будут крупными, сочными и сладкими — до 4 кг с 1 куста

Дачникам подсказали простой способ повысить урожай томатов без дорогих удобрений. Секрет — в том, что…

2 дня ago