Categories: Интересное

Так баклажаны вы еще не готовили: не закуска – а настоящий кулинарный экстаз

Делимся рецептом простой и очень вкусной овощной намазки, которая понравится и родным и друзьям!

Ингредиенты:

  • Баклажаны ― 4 шт.;
  • масло растительное ― 30 мл;
  • лук ― 1 шт.;
  • томатная паста ― 120 гр;
  • соль, сахар ― по вкусу;
  • чеснок ― 2 головки;
  • уксус 9% ― 1 ст.л.

Вначале запечем баклажаны. Для этого в разогретой до 200 градусов духовке запекайте овощи в течение 50 минут. После необходимо снять кожуру.

На разогретой сковороде поджарьте на растительном масле мелко порезанный лук вместе с томатной пастой. Добавьте подготовленные баклажаны и тушите примерно 10 минут.

Далее влейте уксус, добавьте сахар, соль и перец, растолченный чеснок. Все перемешайте, пусть еще немного томится на плите. После готовности переложите массу в миску. Подавать следует с багетом. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить мясной гуляш по советскому рецепту.

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Ведро под малину до морозов: старт весной бодрый, ягоды летом — «богатыри»

Сезон сбора ягод позади, но расслабляться рано: малинник по‑прежнему требует внимания. Пока земля не схватилась…

7 часов ago

Эффективный раствор для орхидеи: 1 ст. ложка на литр воды — и царица подоконника завалит цветами

Орхидея – капризный цветок, который без должного ухода точно не будет цвести. Но чтобы обеспечить…

9 часов ago

Творог один, а блюда разные: сытный завтрак, сладкий перекус и румяная выпечка — три простейших рецепта

Одна пачка творога — три блюда на день! Сытный омлет на завтрак, нежный крем с…

10 часов ago

Воротник куртки блестит, как жирный чебурек: 5 капель на ватку — и снова как новый, будто из химчистки

Бывает, куртка смотрится аккуратно, а воротник выдаёт себя тёмной полосой и неприятным блеском — будто…

12 часов ago

Что выбрать – сульфат калия или гумат калия: объяснение и четкая схема внесения

Казалось бы, сульфат и гумат калия – совершенно разные препараты, однако многие дачники их часто…

13 часов ago

Подзимний посев: что обязательно посадить в конце октября, чтобы получить ранний урожай

Октябрь на даче — не повод складывать лопаты в сарай. Когда грядки опустели, а ночные…

16 часов ago