Хозяйкам разъяснили, в какую воду надо отправлять яйца при варке: в холодную или кипящую. От этого зависит текстура и вкус продукта. Ошибку совершали многие.
Оказывается, чтобы сварить вкусные яйца, следует их помещать в кипящую воду. В таком случае желток получится мягким и вкусным, а не «резиновым». В то же время нельзя бросать яйца в кастрюлю, их нужно аккуратно погружать в воду с помощью столовой ложки.
При этом многие хозяйки привыкли класть яйца в холодную воду, температура которой повышается постепенно. В результате продукт может получиться невкусным и «резиновым» по текстуре.
Чтобы яйцо не треснуло при варке от перепада температур, его следует предварительно помыть в теплой воде или заранее подержать полчаса при комнатной температуре. Кроме того, чтобы белок не вытекал из треснувшего яйца, в кастрюлю следует бросить 1 чайную ложку соли.
Ранее мы сообщали, сколько соли нужно добавлять на 1 килограмм квашеной капусты.
Тыква - это очень полезный овощ, из которого можно приготовить массу вкуснейших блюд: рагу, кашу,…
Защитник и капитан уфимского «Салавата Юлаева» Григорий Панин поделился необычной историей из своей карьеры. В…
Каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда сковородка пригорала настолько, что уже не представлялось возможным хоть…
Вы ищете классный сорт томатов для своего участка? Для вас есть полезный совет - помидоры…
Если хотите вырастить на даче томаты, которые радуют глаз и желудок, а также вызывают зависть…
Генеральный директор хоккейного клуба «Салават Юлаев» Ринат Баширов поделился подробностями о подписании контракта с нападающим…