В уфимских ресторанах сети «Лидер групп» начали продажу блюд с использованием растительного мяса beyond meat.
Котлета, которая будет в бургерах, не содержит животного белка. В основе такого растительного мяса прежде всего гороховый белок, а также вода и рапсовое масло. На вкус, по оценкам первых попробовавших, такое мясо не отличается от обычного.
Эксперты говорят, что такую продукцию будут покупать, прежде всего, вегетарианцы. Отметим, что по нашим оценкам таких в Уфе не очень много — это, скорее, публика поколения Z — им от 18 до 24 лет. В розничных магазинах в России такое мясо начали продавать лишь на этой неделе — в Москве килограмм стоит около 3 тысяч рублей, что сравнимо с лучшими сортами обычного мяса.
Компанию Beyond Meat 10 лет назад основал Итан Браун. Среди инвесторов очень известные люди, среди которых Билл Гейтс и Леонардо Ди Каприо. На IPO, которое прошло в нынешнем году, компанию оценили в 240 миллионов долларов.
Рассказываем, какие сорта помидоров будут в свежем виде храниться дольше других. Советами по выбору делится…
Куриный рулет - это вкусное праздничное блюдо, рассказываем, как его можно приготовить дома, Получается в…
После долгого рабочего дня мы все стремимся к уютному вечеру с вкусным ужином, но не…
Каждая хозяйка знает, как быстро пачкаются конфорки на газовой плите. Кажется, только их помыла, а…
Хвойные деревья облагораживают дачный участок, дарят сказочную атмосферу и наполняют сад приятным и полезным воздухом.…
Мы привыкли видеть конфеты «Рафаэлло» в качестве десерта. Они всегда ассоциируются с радостью, праздником, поздравлением.…