Автор кулинарного блога «Рецепты на каждый день» поделилась рецептом щей, которые еще в допетровскую эпоху готовили монахи на острове Валаам. В таком супе нет картофеля, ведь эту огородную культуру в Россию завез Петр I. Но, несмотря на это, валаамские щи получаются очень ароматными, сытными и вкусными. Их за обе щеки уплетают и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Сперва нужно вымыть и нарезать шампиньоны. Отправить их в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить и варить в течение 15 минут. Тем временем следует нашинковать капусту и накрошить лук. Затем вынуть грибы из кастрюли и обжарить их на сковороде с растительным маслом и луком на сильном огне.
В грибной бульон отправить капусту и «лаврушку». Варить щи 20 минут. Тем временем на сухой сковороде поджарить муку до золотистости. Заправить готовые щи мукой. Добавить в суп обжаренные грибы с луком и измельченный чеснок. Подавать с зеленью и сметаной.
Ранее мы сообщали, какие ингредиенты могут улучшить вкус любого супа.
Одна пачка творога — три блюда на день! Сытный омлет на завтрак, нежный крем с…
Бывает, куртка смотрится аккуратно, а воротник выдаёт себя тёмной полосой и неприятным блеском — будто…
Казалось бы, сульфат и гумат калия – совершенно разные препараты, однако многие дачники их часто…
Октябрь на даче — не повод складывать лопаты в сарай. Когда грядки опустели, а ночные…
Запечённая семга в горчичном маринаде — простой, но очень удачный рецепт приготовления рыбы в ярком…
В уфимском аэропорту пограничники задержали иностранцы, который пытался въехать в страну по паспорту с измененными…